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食品包裝：塑料啤酒瓶開發(fā)技術(shù)分析
信息來(lái)源： | 發(fā)布日期：
2006-10-23 00:00:00
| 瀏覽量：776
文章摘要：
與傳統(tǒng)的玻璃啤酒瓶相比,塑料啤酒瓶具有質(zhì)輕、不易破碎、不易爆炸、儲(chǔ)運(yùn)成本低等明顯優(yōu)勢(shì)。
目前啤酒瓶的塑料化已經(jīng)成為國(guó)際公認(rèn)的趨勢(shì)。而各國(guó)設(shè)備供應(yīng)商正加緊研究步伐，在塑料啤酒瓶的開發(fā)上尋求突破。
用塑料瓶作啤酒包裝的基本條件：
1.具備保證貯存的啤酒在有效期內(nèi)不變質(zhì)。
2.具有對(duì)啤酒生產(chǎn)成本不高于原有的競(jìng)爭(zhēng)能力。
3.對(duì)原生產(chǎn)場(chǎng)地，生產(chǎn)線改動(dòng)不大，而且改造時(shí)間不長(zhǎng)，^好能夠做到一機(jī)兩用。
因此對(duì)塑料啤酒瓶的原料以及制瓶工藝的甄選都是極其重要的。首先瓶子必須具有對(duì)氣體的高阻隔性（即：防止氧氣進(jìn)入和二氧化碳滲出）以及阻隔紫外光的性能，如能吸收瓶?jī)?nèi)氧氣更佳?，F(xiàn)在已有生產(chǎn)廠家在封瓶蓋的墊片內(nèi)加入吸氧材料，甚至吹制多層瓶時(shí)在夾層材料中加入吸氧材料。除此之外，還要使瓶子的瓶口與瓶蓋封緊后，緊密不可有半點(diǎn)兒漏氣。
國(guó)內(nèi)外塑料啤酒瓶的種類
1、聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯（pet）。目前軟飲料包裝大多數(shù)采用的塑料是pet。pet塑料用于制作啤酒瓶時(shí)，由于pet氣體阻隔性較差，容易使啤酒泄氣以及氧化變質(zhì)，因此單純用pet生產(chǎn)的瓶子裝啤酒其存放期是比較短的。國(guó)外純pet瓶?jī)H用于裝短期存放的廉價(jià)啤酒。此外，未經(jīng)處理的純pet瓶的耐溫性和耐劃痕性較差，pet瓶回收后不可重復(fù)使用，只可回收作其他用途。
2、pen瓶。pen瓶的耐熱性、抗紫外線和耐劃痕以及啤酒灌裝后的存放時(shí)間長(zhǎng)等方面都比pet瓶好幾倍。pen具有極佳的耐熱性，在攝氏80度以下經(jīng)30-40分鐘的水噴淋殺菌處理完全無(wú)問(wèn)題。
3、多層復(fù)合或涂層和改性技術(shù)生產(chǎn)的塑料瓶。
目前國(guó)外市場(chǎng)上的大多數(shù)塑料啤酒瓶是以涂層或改性以及多層復(fù)合制成的，經(jīng)過(guò)改性的塑料瓶和在pet塑料瓶?jī)?nèi)壁作過(guò)涂層技術(shù)處理的，特別是復(fù)合多層塑料的啤酒瓶，已經(jīng)進(jìn)入量化生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)。所謂pet多層復(fù)合塑料瓶大多數(shù)為三層結(jié)構(gòu)，外層是pet塑料；中間夾層為evoh或者納米尼龍，因?yàn)閜en太昂貴，故此極少使用；內(nèi)層同樣是用pet塑料。改性塑料如納米pet，因改性后的pet塑料生產(chǎn)溫度偏高，容易產(chǎn)生結(jié)晶，一般很少用作吹瓶生產(chǎn)。
塑料瓶的優(yōu)缺點(diǎn)
1、一步法吹制的塑料瓶，機(jī)械性傷痕少，瓶口與瓶蓋氣密性好，漏氣滲水比率小，透明度極高，外形美觀。^大的技術(shù)問(wèn)題就是不易控制瓶壁均勻度，厚薄差大，容易產(chǎn)生凸起變型。
2、二步法吹制的塑料瓶，機(jī)械性創(chuàng)傷痕紋較多，透明度略比一步法差。二步法吹制塑料瓶，先將瓶坯進(jìn)行注塑預(yù)制與定型后，再送往下一工序進(jìn)行二次加熱吹制。瓶坯在料斗傳送過(guò)程中及入庫(kù)貯存時(shí)，難免機(jī)械性創(chuàng)傷，以及瓶坯相互磨擦造成瓶坯與坯口的損傷，因此造成瓶蓋與瓶口的氣密性差，漏氣率比一步法吹制要高。其優(yōu)點(diǎn)是使用該項(xiàng)技術(shù)吹制出來(lái)的瓶子，用超聲波測(cè)厚儀測(cè)驗(yàn)，這些瓶子瓶壁均勻，厚薄誤差小，灌裝啤酒飲料后不易產(chǎn)生凸起變型。但該設(shè)備投入資金大，經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)高。
3、pet塑料瓶因其塑料特性，在進(jìn)行塑料瓶灌裝啤酒飲料時(shí)，要特別注意全線是否使用符合標(biāo)準(zhǔn)的潤(rùn)滑液，只有符合標(biāo)準(zhǔn)的潤(rùn)滑液才可保障pet塑料瓶不受化學(xué)因素?fù)p害，否則，塑料瓶將可能在灌裝后甚至裝箱后，因曾受過(guò)潤(rùn)滑液的高酸或高堿化學(xué)傷害，而在貯存時(shí)或運(yùn)輸中發(fā)生瓶底爆裂或滲漏，該現(xiàn)象在灌裝碳酸汽水中尤為常見(jiàn)。
4、pet塑料啤酒瓶封蓋注意事宜。在封合金屬蓋時(shí)^好了解清楚金屬蓋的材質(zhì)，如封瓶使用的是鋁質(zhì)金屬蓋，其封合與封合緊密性不會(huì)有太大問(wèn)題。當(dāng)封瓶蓋是鐵質(zhì)金屬時(shí)，要特別關(guān)注到皇冠蓋金屬蓋弘的抓爪在與瓶子壓封后，金屬蓋是否會(huì)因金屬材料的機(jī)械性反彈離位。若有反彈離位，其包裝密封效果肯定差，該包裝瓶一但遇到光熱和震蕩，在外力的作用下使其收縮或膨脹，都會(huì)使瓶口與瓶蓋的密封緊合處產(chǎn)生移動(dòng)，造成漏氣滲液。
5、塑料涂層技術(shù)具有氣體阻隔性好、紫外光阻隔性強(qiáng)的優(yōu)點(diǎn)，其缺點(diǎn)是不耐沖擊。遇到強(qiáng)烈的震蕩時(shí)會(huì)因其涂層分離和脫落污染酒液，對(duì)消費(fèi)者造成身體傷害。
6、塑料瓶因瓶壁軟薄，在灌裝啤酒飲料時(shí)，因其堅(jiān)挺度無(wú)法承受抽真空處理，瓶?jī)?nèi)排氧普遍使用長(zhǎng)管灌注法，以及加入二氧化碳?xì)怏w排擠氧氣。用塑料瓶作啤酒飲料包裝，在灌裝啤酒飲料時(shí)需要增配一臺(tái)pet塑料瓶專用理瓶機(jī)，亦可將吹瓶機(jī)與啤酒飲料灌裝線聯(lián)體同時(shí)生產(chǎn)。啤酒飲料灌裝鑒于塑料瓶與玻璃瓶存在不同技術(shù)要求，前者是以吊掛瓶頸以氣流風(fēng)送供瓶，使用的封瓶蓋大多數(shù)為塑料與金屬兩種，封蓋方式基本為叉壓旋封和叉壓爪封方式。后者是由輸送鏈和星輪配合供瓶的，灌裝與封蓋時(shí)靠瓶子支立進(jìn)行，使用的封瓶蓋基本為塑料與金屬兩種，封蓋方式為壓旋和壓爪的方式
目前啤酒瓶的塑料化已經(jīng)成為國(guó)際公認(rèn)的趨勢(shì)。而各國(guó)設(shè)備供應(yīng)商正加緊研究步伐，在塑料啤酒瓶的開發(fā)上尋求突破。
用塑料瓶作啤酒包裝的基本條件：
1.具備保證貯存的啤酒在有效期內(nèi)不變質(zhì)。
2.具有對(duì)啤酒生產(chǎn)成本不高于原有的競(jìng)爭(zhēng)能力。
3.對(duì)原生產(chǎn)場(chǎng)地，生產(chǎn)線改動(dòng)不大，而且改造時(shí)間不長(zhǎng)，^好能夠做到一機(jī)兩用。
因此對(duì)塑料啤酒瓶的原料以及制瓶工藝的甄選都是極其重要的。首先瓶子必須具有對(duì)氣體的高阻隔性（即：防止氧氣進(jìn)入和二氧化碳滲出）以及阻隔紫外光的性能，如能吸收瓶?jī)?nèi)氧氣更佳?，F(xiàn)在已有生產(chǎn)廠家在封瓶蓋的墊片內(nèi)加入吸氧材料，甚至吹制多層瓶時(shí)在夾層材料中加入吸氧材料。除此之外，還要使瓶子的瓶口與瓶蓋封緊后，緊密不可有半點(diǎn)兒漏氣。
國(guó)內(nèi)外塑料啤酒瓶的種類
1、聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯（pet）。目前軟飲料包裝大多數(shù)采用的塑料是pet。pet塑料用于制作啤酒瓶時(shí)，由于pet氣體阻隔性較差，容易使啤酒泄氣以及氧化變質(zhì)，因此單純用pet生產(chǎn)的瓶子裝啤酒其存放期是比較短的。國(guó)外純pet瓶?jī)H用于裝短期存放的廉價(jià)啤酒。此外，未經(jīng)處理的純pet瓶的耐溫性和耐劃痕性較差，pet瓶回收后不可重復(fù)使用，只可回收作其他用途。
2、pen瓶。pen瓶的耐熱性、抗紫外線和耐劃痕以及啤酒灌裝后的存放時(shí)間長(zhǎng)等方面都比pet瓶好幾倍。pen具有極佳的耐熱性，在攝氏80度以下經(jīng)30-40分鐘的水噴淋殺菌處理完全無(wú)問(wèn)題。
3、多層復(fù)合或涂層和改性技術(shù)生產(chǎn)的塑料瓶。
目前國(guó)外市場(chǎng)上的大多數(shù)塑料啤酒瓶是以涂層或改性以及多層復(fù)合制成的，經(jīng)過(guò)改性的塑料瓶和在pet塑料瓶?jī)?nèi)壁作過(guò)涂層技術(shù)處理的，特別是復(fù)合多層塑料的啤酒瓶，已經(jīng)進(jìn)入量化生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)。所謂pet多層復(fù)合塑料瓶大多數(shù)為三層結(jié)構(gòu)，外層是pet塑料；中間夾層為evoh或者納米尼龍，因?yàn)閜en太昂貴，故此極少使用；內(nèi)層同樣是用pet塑料。改性塑料如納米pet，因改性后的pet塑料生產(chǎn)溫度偏高，容易產(chǎn)生結(jié)晶，一般很少用作吹瓶生產(chǎn)。
塑料瓶的優(yōu)缺點(diǎn)
1、一步法吹制的塑料瓶，機(jī)械性傷痕少，瓶口與瓶蓋氣密性好，漏氣滲水比率小，透明度極高，外形美觀。^大的技術(shù)問(wèn)題就是不易控制瓶壁均勻度，厚薄差大，容易產(chǎn)生凸起變型。
2、二步法吹制的塑料瓶，機(jī)械性創(chuàng)傷痕紋較多，透明度略比一步法差。二步法吹制塑料瓶，先將瓶坯進(jìn)行注塑預(yù)制與定型后，再送往下一工序進(jìn)行二次加熱吹制。瓶坯在料斗傳送過(guò)程中及入庫(kù)貯存時(shí)，難免機(jī)械性創(chuàng)傷，以及瓶坯相互磨擦造成瓶坯與坯口的損傷，因此造成瓶蓋與瓶口的氣密性差，漏氣率比一步法吹制要高。其優(yōu)點(diǎn)是使用該項(xiàng)技術(shù)吹制出來(lái)的瓶子，用超聲波測(cè)厚儀測(cè)驗(yàn)，這些瓶子瓶壁均勻，厚薄誤差小，灌裝啤酒飲料后不易產(chǎn)生凸起變型。但該設(shè)備投入資金大，經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)高。
3、pet塑料瓶因其塑料特性，在進(jìn)行塑料瓶灌裝啤酒飲料時(shí)，要特別注意全線是否使用符合標(biāo)準(zhǔn)的潤(rùn)滑液，只有符合標(biāo)準(zhǔn)的潤(rùn)滑液才可保障pet塑料瓶不受化學(xué)因素?fù)p害，否則，塑料瓶將可能在灌裝后甚至裝箱后，因曾受過(guò)潤(rùn)滑液的高酸或高堿化學(xué)傷害，而在貯存時(shí)或運(yùn)輸中發(fā)生瓶底爆裂或滲漏，該現(xiàn)象在灌裝碳酸汽水中尤為常見(jiàn)。
4、pet塑料啤酒瓶封蓋注意事宜。在封合金屬蓋時(shí)^好了解清楚金屬蓋的材質(zhì)，如封瓶使用的是鋁質(zhì)金屬蓋，其封合與封合緊密性不會(huì)有太大問(wèn)題。當(dāng)封瓶蓋是鐵質(zhì)金屬時(shí)，要特別關(guān)注到皇冠蓋金屬蓋弘的抓爪在與瓶子壓封后，金屬蓋是否會(huì)因金屬材料的機(jī)械性反彈離位。若有反彈離位，其包裝密封效果肯定差，該包裝瓶一但遇到光熱和震蕩，在外力的作用下使其收縮或膨脹，都會(huì)使瓶口與瓶蓋的密封緊合處產(chǎn)生移動(dòng)，造成漏氣滲液。
5、塑料涂層技術(shù)具有氣體阻隔性好、紫外光阻隔性強(qiáng)的優(yōu)點(diǎn)，其缺點(diǎn)是不耐沖擊。遇到強(qiáng)烈的震蕩時(shí)會(huì)因其涂層分離和脫落污染酒液，對(duì)消費(fèi)者造成身體傷害。
6、塑料瓶因瓶壁軟薄，在灌裝啤酒飲料時(shí)，因其堅(jiān)挺度無(wú)法承受抽真空處理，瓶?jī)?nèi)排氧普遍使用長(zhǎng)管灌注法，以及加入二氧化碳?xì)怏w排擠氧氣。用塑料瓶作啤酒飲料包裝，在灌裝啤酒飲料時(shí)需要增配一臺(tái)pet塑料瓶專用理瓶機(jī)，亦可將吹瓶機(jī)與啤酒飲料灌裝線聯(lián)體同時(shí)生產(chǎn)。啤酒飲料灌裝鑒于塑料瓶與玻璃瓶存在不同技術(shù)要求，前者是以吊掛瓶頸以氣流風(fēng)送供瓶，使用的封瓶蓋大多數(shù)為塑料與金屬兩種，封蓋方式基本為叉壓旋封和叉壓爪封方式。后者是由輸送鏈和星輪配合供瓶的，灌裝與封蓋時(shí)靠瓶子支立進(jìn)行，使用的封瓶蓋基本為塑料與金屬兩種，封蓋方式為壓旋和壓爪的方式
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